Il sistema Milkrun – letteralmente corsa del latte – fa parte del metodo Toyota per la produzione e non è altro che un metodo di consegna delle scorte e delle materie prime tra il magazzino e le linee di produzione per non occupare molto spazio nelle aree di lavoro. Si tratta solitamente di un trasporto in-plant che si basa sulla filosofia di pull, mantenendo basse le scorte e facilitando la fornitura del materiale. Tale sistema, adatto soprattutto alle produzioni in serie, svolge un ruolo cruciale nell’intralogistica in quanto aiuta ad avere ciò che serve dove è necessario e ad assicurare una consegna puntuale oltre che a ridurre la possibilità di sprechi e danni ai materiali.

Non si può gestire al meglio una lean production senza mettere in pratica un’ottima milkrun ed avere così una produzione snella, perché viene eliminata qualsiasi forma di spreco.

Milkrun e il metodo Toyota: di cosa si tratta?

Come già spiegato precedentemente, il termine milkrun si basa sull’approvvigionamento del latte tipico degli Stati Uniti d’America. A causa della breve durata del latte, infatti, il furgone che passava di casa in casa era solito ritirare le bottiglie vuote e lasciare quelle piene. Gli addetti alle consegne del latte venivano avvisati dalle famiglie del loro fabbisogno tramite la bottiglia vuota o le bottiglie che comparivano davanti la porta di casa. Ogni bottiglia era, cioè, un segnale visuale per indicare la quantità di latte consumato da approvvigionare.

Tale segnale, chiamato Kanban, all’interno della lean production, è divenuto un vero e proprio strumento per individuare i passaggi di lavorazione, migliorare la tracciabilità dei materiali e annullare le movimentazioni inutili. Così come avveniva in passato per la consegna del latte oggi si cerca di mettere in atto lo stesso meccanismo, davvero funzionale, per approvvigionare materiale da un magazzino centrale alle linee di assemblaggio.

Fornendo solo il bene necessario si porta pertanto avanti un processo produttivo in chiave snella. Di conseguenza si:

• limitano gli sprechi,
• riducono le scorte inutili
• ottimizzano la gestione del tempo.

La logica che si segue durante la corsa del latte è quella del Just In Time. La filosofia alla base è sempre e solo quella legata al sistema Toyota o toyotismo. Il Giappone è sempre stato la patria del pensiero snello proprio grazie alla filosofia Toyota e ai principi di Taiichi Ohno. La crescita esponenziale della multinazionale legata al mondo delle macchine ha fatto sì che la Toyota divenisse un vero e proprio caso di studio e che il suo metodo di lavoro, la sua logica legata all’ottimizzazione dei processi produttivi per la massimizzazione dei guadagni e la lotta agli sprechi, facessero scuola.

I vantaggi della Milkrun

Quali sono i vantaggi della milkrun? In primis è importante sottolineare come, una volta fatta la pianificazione del trasporto, possa diventare esso uno standard semplice e ciclico da ripetere più volte. A migliorare la lean production aziendale grazie al sistema di asservimento linee sono però:

• l’assenza di danni o furti
• la mancanza di sprechi perché se il consumo è maggiore il sistema tirerà di più, se è inferiore tirerà di meno
• il risparmio di spazio
• l’assenza di movimentazioni inutili

Carrelli Bertoli per una Milkrun ottimale

Come organizzare la propria linea di produzione aziendale e mettere in piedi una corsa del latte anche nelle imprese italiane? In primis sfruttando alla lettera la filosofia vincente della Toyota. Per fare questo occorre la multifunzionalità dei carrelli Bertoli. Essi possono essere usati in più contesti anche se sono realizzati ad hoc per un’azione specifica e possono risultare necessari in diverse occasioni divenendo così la chiave di svolta nelle varie movimentazioni all’interno e all’esterno di ogni impresa, da quella più piccola a quella più grande.

Affidandosi ai carrelli Bertoli si ottiene inoltre un valore aggiunto. Quale? Oltre all’ottima qualità dei propri mezzi di movimentazione si ha il plus di una formazione ad hoc che consiste nella spiegazione di come usare tali mezzi al massimo delle loro potenzialità.

Se ti occorrono carrelli per organizzare la tua milkrun non esitare a contattarci. Saremo a tua disposizione per consigliarti i mezzi che fanno al caso tuo e per aiutarti a sfruttarli al meglio!